Hvordan lage bearnaise

2650 visninger

I denne videoen viser vi deg hvordan du kan lage bearnaise fra bunnen av. Publiseringsdato : 26 Jan 2012

Trinn 1: Smelt smør og sett det til avkjøling

Trinn 2: Reduksjon

Trinn 3: Klarne smøret

Trinn 4: Blanding over kokende vannbad

Kommentarer