Hvordan lage berlinerkranser

930 visninger

I denne videoen viser vi deg hvordan du kan lage berlinerkranser. Publiseringsdato : 24 Jan 2012

Ta ut plommen fra et hardkokt egg og ha dette i en bolle. Ha også i plommen fra et rått egg. Mos dette med en gaffel. Tilsett sukker og miks til eggedosis.

Trinn 1: Eggedosis

Ta ut plommen fra et hardkokt egg og ha dette i en bolle. Ha også i plommen fra et rått egg. Mos dette med en gaffel. Tilsett sukker og miks til eggedosis.

Dryss hvetemel over det romtempererte smøret. Smuldre dette med en gaffel, og ha deigen over i eggedosisen. Rør sammen med en slikkepott.

Trinn 2: Smør og hvetemel

Dryss hvetemel over det romtempererte smøret. Smuldre dette med en gaffel, og ha deigen over i eggedosisen. Rør sammen med en slikkepott.

Sett deigen bort og la den hvile i noen timer, eller over natten.

Trinn 3: La deigen hvile

Sett deigen bort og la den hvile i noen timer, eller over natten.

Sett på ovnen. Trill fingertykke pølser av deigen.

Trinn 4: Trill pølser

Sett på ovnen. Trill fingertykke pølser av deigen.

Lag små sløyfer. Dypp de i eggehvite og perlesukker, og legg de på bakebrett. Stek berlinerkransene i ca 10 min.

Trinn 5: Forming og steking

Lag små sløyfer. Dypp de i eggehvite og perlesukker, og legg de på bakebrett. Stek berlinerkransene i ca 10 min.

Kommentarer