Hvordan lage julekake

1719 visninger

I denne videoen viser vi deg hvordan du kan lage en tradisjonell julekake. Publiseringsdato : 24 Jan 2012

Smelt smør i en kjele, og ha i melk. Når blandingen har nådd riktig temperatur, smuldrer du i gjæren.

Trinn 1: Smør, melk og gjær

Smelt smør i en kjele, og ha i melk. Når blandingen har nådd riktig temperatur, smuldrer du i gjæren.

Bland hvetemel, sukker, kardemomme, anis, nellik og rosiner i en bolle. Hell den våte blandingen over og elt til en fin deig.

Trinn 2: De tørre ingrediensene

Bland hvetemel, sukker, kardemomme, anis, nellik og rosiner i en bolle. Hell den våte blandingen over og elt til en fin deig.

Ha på litt mel på toppen, dekk til bollen og la deigen heve i 15-20 min.

Trinn 3: Heving

Ha på litt mel på toppen, dekk til bollen og la deigen heve i 15-20 min.

Ha deigen over på et melet bakebord, og del den i 3 like deler. Elt delene godt. Legg de over på et stekebrett, og snitt kakene på midten. Pensles med egg og stekes.

Trinn 4: Baking og steking

Ha deigen over på et melet bakebord, og del den i 3 like deler. Elt delene godt. Legg de over på et stekebrett, og snitt kakene på midten. Pensles med egg og stekes.

La kakene avkjøle seg på rist. Skjær tykke, gode skiver, og servér med smør og geitost.

Trinn 5: Servering

La kakene avkjøle seg på rist. Skjær tykke, gode skiver, og servér med smør og geitost.

Kommentarer