Hvordan bake et ekstra saftig brød

2002 visninger

I denne videoen viser vi deg hvordan du kan bruke saup for å få et ekstra saftig brød. Publiseringsdato : 24 Jan 2012

Ha saup i en bolle. Tilsett perlespelt eller bygggryn, linfrø, valnøtter og gjær. Ha deretter i salt, havregryn og hvetemel.

Trinn 1: Bland ingrediensene

Ha saup i en bolle. Tilsett perlespelt eller bygggryn, linfrø, valnøtter og gjær. Ha deretter i salt, havregryn og hvetemel.

La deigen heve til dobbel størrelse. Slå deigen ned innimellom, for å bli kvitt gjærsmaken.

Trinn 2: La deigen heve

La deigen heve til dobbel størrelse. Slå deigen ned innimellom, for å bli kvitt gjærsmaken.

Bak ut deigen på et melet bord. Lag runde brødemner, og pensle med kaffe. Ha litt salt på toppen, og la brødene heve litt.

Trinn 3: Bak ut deigen

Bak ut deigen på et melet bord. Lag runde brødemner, og pensle med kaffe. Ha litt salt på toppen, og la brødene heve litt.

Stek brødene i forvarmet ovn.

Trinn 4: Stek brødene

Stek brødene i forvarmet ovn.

Kommentarer