Hvordan lage mat med brokkoli

3144 visninger

Lær deg mer om denne populære grønnsaken og hvordan den kan tilberedes sammen med middagen. Publiseringsdato : 11 Jan 2012

Fakta: Brokkoli er en krysning mellom blomkål og asparges

Romanesco er en krysning mellom blomkål og brokkoli. Den har en fin og mild smak.

Tips: Romanesco til middagen

Romanesco er en krysning mellom blomkål og brokkoli. Den har en fin og mild smak.

Brokkoli er rik på jern og betakaroten. Den er og en god kilde til vitamin K, kostfiber og B-vitaminet folat. I tillegg inneholder den også mye antioksidanter.

Fakta: Brokkoli er full av vitaminer

Brokkoli er rik på jern og betakaroten. Den er og en god kilde til vitamin K, kostfiber og B-vitaminet folat. I tillegg inneholder den også mye antioksidanter.

Fakta: Brokkolien stammer fra middelhavsområdet

Kutt opp i små buketter og kok opp i et par minutter før du avkjøler i isvann. Du kan og bruke brokkoli i wok og brokkolisuppe.

Tips: Tilberedning

Kutt opp i små buketter og kok opp i et par minutter før du avkjøler i isvann. Du kan og bruke brokkoli i wok og brokkolisuppe.

Kommentarer