Hvordan lage focaccia

486 visninger

Lær deg hvordan du lager ditt eget focacciabrød. Publiseringsdato : 29 Nov 2011

Rør inn tørrgjær, salt og olivenolje i vannet. Arbeid deretter melet inn litt og litt slik du får en jevn deig.

Trinn 1: Varm opp vann og hell over i en bolle

Rør inn tørrgjær, salt og olivenolje i vannet. Arbeid deretter melet inn litt og litt slik du får en jevn deig.

Smør med olivenolje. Hell deretter i deigen. Dekk til deigen med plastfolie og la den heve i 30 minutter.

Trinn 2: Smør stekebrettet

Smør med olivenolje. Hell deretter i deigen. Dekk til deigen med plastfolie og la den heve i 30 minutter.

Dypp fingertuppene i olje og lag små hull i deigen. Hell over resten av oljen og dryss over maldonsalt og rosemarin.

Trinn 3: Lag hull i deigen

Dypp fingertuppene i olje og lag små hull i deigen. Hell over resten av oljen og dryss over maldonsalt og rosemarin.

Midt i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter.

Trinn 4: Stek brødet

Midt i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter.

Kommentarer