Hvordan filetere ishavsrøye
I denne videoen viser vi deg hvordan du kan filetere ishavsøye Publiseringsdato : 29 Nov 2011
Trinn 1: Skjær et skrått snitt bak hodet
Trinn 2: Skjær vekk fileten langs ryggen
Trinn 3: Skjær vekk fiskebeina langs bukhinnen
Fjerner og den nederste fettranden. Trekk ut beina på midten av fileten.