Hvordan lage en klassisk ostesufflé

103 visninger

Lag en deilig ostesufflè til juledessert. Publiseringsdato : 29 Nov 2011

Tilsett hvetemel, melk og portvin. Kok ut til en tykk saus.

Trinn 1: Smelt smør

Tilsett hvetemel, melk og portvin. Kok ut til en tykk saus.

Trinn 2: Sett sausen til avkjøling

Trinn 3: 5 egg, stivpisk eggehvitene

Bland deretter inn ost og smaktilsett med salt.

Trinn 4: Bland eggeplommene inn i den avkjølte sausen

Bland deretter inn ost og smaktilsett med salt.

Trinn 5: Bland alt forsiktig sammen

Smør formene og ha mel i på forhånd.

Trinn 6: Ha blandingen i former

Smør formene og ha mel i på forhånd.

Trinn 7: Stek i ovnen

Kommentarer