Hvordan steke en hel entrecôte
I denne videoen vil du få nyttige tips og råd om hvordan en hel entrecôte kan stekes slik at den blir mør og god.
Dette trenger du:
- Hel entrecôte
- Salt og pepper
- Margarin
Trinn 1: Gjør klart kjøttet
Gni entrecôten inn med salt og pepper og brun det raskt på alle sider med margarin. Legg så kjøttet i ildast form eller langpanne.
Trinn 2: Steking og oppskjæring
Stek entrecôten på 125 grader til den har den kjernetemperaturen du ønsker.
Ta ut kjøttet og la det hvile i et kvarter. Skjær entrecôten i 1,5 cm tykke skiver.
Lik oss på Facebook for de beste tipsene!
